旋切机刀具进人木材后，在垂直纤维方向压缩切削层木材，并沿切削层底而剪切切削木材。这时旋切机刀刃前的木材纤维，由于其长度方向和刀刃平行，所以在刀刃的作用下，木材纤维不是平移剪切分离，而楚一边剪切，一边滚动，形成“滚动”剪切。和纵向切削一样，当刀具对切削层木材作用的应力超过横纤维剪切强度极限时，旋切机切削层木材被撕开，然后这层木材像悬臂梁一样被弯断，形成一片屑瓣。和纵向切削不同的是屑瓣不是沿纤维方向纵向撕裂，而是沿年轮中早材部分横纤维方向撕裂。